マレーシアたより　１４号

１１月に入り、ここマレーシアのジョホールも雨期になっています。

ジョホール雨期は、乾期と比べてスコールの回数が増えること、１度に降る雨の時間が長くなること

（乾期では、３０分程度であがるのに、雨期では半日以上続くこともある）、朝晩の気温が下がり

涼しく感じることができる。（但し、これは比較の問題です。日本から来ると、ここジョホールでは雨

期は秋から冬ですから、気温差が大きくなるので、やっぱりジョホールは暑いとなります）

　この２，３度の違いで（３２度から２８度になる）寒いと感じることができれば、もう現地化できています。

私も、昨年も多少感じましたが、今年はもっと気温差を感じています。帰った時はどうしよう？？

３月に帰りますから、３０度の熱帯から１０何度の世界に帰るのですから、、、、、、、、

先のことですが、心配しています。

　さて、今回は、パサについてです。マレーシアでパサと言ったら、路上での曜日が決まっている

市場です。火曜日の夜に行われるパサには、何度か行ったのですが、人も多く、夜なので

写真は撮れませんでした。

　先日、私の行っている美容院（男性の散髪もしています）は、美容師が、私の同じ年の

北海道出身の男性です。同じ年なので、話しも気楽にできます。その中で、パサの話をしたら、

その美容室の前の通りで、土曜日と日曜日の早朝にパサをしていると教えられ、行ってみました。

このように、道の両側を使って、露店が並びます。これは、食事を売っている店です。

みんな朝ご飯を買っていきます。（こちらでは、食事は外食の方が多いのです）

一番売れていたのは、下の店でした。

所狭しと並んでいるのは、鶏。羽をむしっているだけのもの。

ウイング（羽根だけになっているもの）など、本当にたくさんあります。

こちらの肉料理では、ホテルや食堂で頼む時、「チキン」と頼むと

どこでもおいしい料理に出会えます。

「ビーフ」と頼むのは、ギャンブルです。（大抵はがっかりします）

「ポーク」と言うと、場所によっては嫌われます。（なぜかは分かりますね）

分からない方は、返信下さい。説明します。ここはイスラムの国ですから。

ところが、ここマレーシアは複合民族の国。奥が深いのです。

このバイクのおじさんが売っているのは、そう、豚肉です。中華系の人がいるので、

我々もこれが食べられるのです。しかも、おいしいのです。

その理由は？？？と問題にしてもいいのですが、答えが様々で収拾がつかない恐れがあります。

それは、鶏肉も豚肉もこのように売っています。熱帯の国ですが、氷でししか冷やしていません。

冷凍をしないので、新鮮な肉なのです。それが本当においしい秘訣です。

豚肉は、その日の朝に捌いたものをすぐに売るのです。

ただ、どこでも売っていないので、場所を知る必要があります。このパサは、中華系なので

売っています。常設のパサの場合は、地下に売り場があることが多いです。

スーパーだと、「ＮＯＮ　ＨＡＬＡＬ（ノンハラル）」の表示がしている売り場で、

インド系の店員さんが売っていることが多いです。

それ以外には、野菜を売っているトラック、これは果物を売っている露店。

赤く見えるのは、「ランブータン」と呼ばれるおいしい果物です。

その向こうの台の上には、「スターフルーツ」が見えます。

このパサは、お客さんも中華系の人ばかりで、その中に日本人が２人でした。

が、別に違和感はなかったようで、きちんと中国語で話しかけられました。

もちろん、分からないので、英語で聞くと「ジャパニーズ？」と聞かれた後、

英語で値段を教えてくれます。こんな調子ですから、「キャン、ディスカウント？」

これでは、なかなかまけてもらえません。中国語かマレー語で話すと値段の交渉も

スムーズに行くようです。残念。

マレーシアが、このようなパサしかないと、皆様に誤解を与えることも考えられますので、

次回は、ジョホールのスーパーの中で、ＪＵＳＣＯの特集をお送り致します。

お楽しみに！！